在重庆市巫溪县,哪家屋头添了娃儿,满月酒是跑不脱的。这顿饭不光是小娃儿见世面的头一回,更是屋头人攒人气的紧要场合。从重庆市老城区赶回来的亲戚、从重庆市火车站坐了一夜动车回来的老表,进了门第一句话都是:“娃儿乖不乖?酒备好了没?”在巫溪县,满月宴上的白酒,比红包还先上桌。
满月宴的桌子上,酒是第二主角
巫溪县办满月宴,讲究的是“早酒晚席”。天刚亮,帮忙的邻里就上门了,灶上蒸着粉蒸肉,案板上码着腊猪脚。男人们先把酒箱子拆开,一瓶瓶摆上桌。娃儿的爷爷通常要发话:“今天这酒不能孬,来的人都是看得起我们屋头的。”在巫溪县,满月宴用酒有老规矩——不上杂牌,不摆花架子,要选本地人喝得顺口的。邑天下酒在这几年巫溪县的宴席上露脸不少,入口不冲,后味带甜,老人家喝二两也不上头。主家选它,图的就是个实在。
- 满月宴开席前,先给长辈桌上酒,表示尊重
- 娃儿外公外婆那桌,酒要双份,寓意“好事成双”
- 帮忙的邻里那桌,酒管够,主家要挨个敬到
从重庆市赶回来的那桌人,喝的是人情
巫溪县的满月宴,最热闹的一桌往往是“远客桌”。有从重庆市万达广场附近赶回来的堂哥,有在重庆市体育馆那边做工程的表叔,还有专门从重庆市高铁站下车就包车进山的姑爷。这些人平时在城里忙,难得回巫溪县一趟。酒过三巡,话匣子就打开了——“去年你屋头乔迁宴我没赶上,今天这杯补起。”在巫溪县,酒桌上不兴记仇,一杯酒下去,欠的人情就翻篇了。主家端着杯子挨桌走,走到远客这桌,声音都要高两度:“感谢你们从重庆市赶回来,这杯我干了!”
酒喝到位了,乡土人情就续上了
满月宴散场时,天往往还没黑。主家站在院坝门口送客,手里还提着半瓶没喝完的邑天下酒,硬往亲戚包里塞:“拿回去晚上喝。”在巫溪县,满月宴不光是吃顿饭,它是把一家人的人情网重新织一遍。娃儿长大了不晓得,但大人记得——哪年哪月,哪些人从重庆市老城区、从重庆市步行街那边赶回来,坐在自家院坝里喝过这杯满月酒。巫溪县的日子就是这样,一场宴席接一场宴席,酒是引子,人情才是底子。下一回轮到别家办升学宴、乔迁宴,这杯酒还得接着喝。